1张图片
“有时难免会剩碗米饭，这时，蛋炒饭就是它最好的归宿了！
简单的蛋炒饭不需要加入太多食材，也一样入口有劲、香软好吃。”
食材明细
主料
米饭
1小碗
鸡蛋
2个
辅料
香葱
2根
盐
适量
食用油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
蛋炒饭的做法步骤
1食材准备，香葱切花。
2隔夜米饭用锅铲略切松散，备用。
3鸡蛋磕入碗中，将蛋液打匀备用。
4锅中放入适量油烧热，倒入蛋液。
5转小火，迅速划散至蛋液凝固。
6放入米饭，锅铲以垂直的方向，快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀。
7放入适量盐调味，出锅前撒入葱花，翻炒均匀即可。
8简单的蛋炒饭来了！
小窍门
1、隔夜米饭是蛋炒饭的最佳选择。
2、锅铲直立的炒制方法，可让饭粒更松散不易粘在一起。
来自 美食天下 美食天下 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
快手菜
懒人食谱
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
蛋炒饭的更多做法
更多
蛋炒饭的做法大全
专题
蛋炒饭
鱼家小厨
家常蛋炒饭
gaopingzhao
黄金蛋炒饭
五加五左左
蛋炒饭
苽苽
胡萝卜蛋炒饭
提啦米酥
你可能还喜欢
更多
主食
家常菜
快手菜
家常蛋炒饭
宛馨儿爱美食
三色藜麦馒头
米拉Miira
红枣玉米窝窝头
两米阳光9
玉米面馍
椰香咖喱鸡肉饭
生菜牛肉炒饭
羊肉抓饭
咖喱饭
日式肥牛饭
紫菜牛肉炒饭
芹菜肉馅包子
椒香花卷